注意儿童饮食中的"黑客"

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注意儿童饮食中的"黑客"

　　虽然我们的生活条件和营养状况比起10年前有了很大的改善，但是有一些孩童的营养状况却并没有得到相应提高。甚至还的生了一些“高级垃圾食品”。所以父母在日常生活中为孩子选择食品一定要慎重。
　　“黑客”之一：食物污染
　　造成今天这种局面原因是多方面的，如环境的恶化、家电的辐射、儿童生活习惯的改变以及高蛋白、高脂肪的食谱等。
　　专家们尤其注意到食物污染所带来的危害，特别是亚硝酸盐、黄曲霉素、农药以及铅、汞、镉类重金属等难辞其咎。分析发现：食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐；黄曲霉素是诱发肿瘤(特别是肝癌)的一大“元凶”，有人用发霉饲料(富含黄曲霉素)喂养小动物，仅仅三个月就患了肝癌；食物中的残留农药潜入人体并蓄积下来，轻者损害肝、脑、肾等器官，重者可致急性中毒而丧命。你看，食物污染的危害多么可怕。
　　对策：首要一条是对孩子的食物巧加选择，选择那些无农药污染、无霉变、硝酸盐含量低，且新鲜干净的食物，如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等。对疑有农药污染的蔬菜可用臭氧解毒机处理，或用蔬菜清洗剂或小苏打浸泡后再用大量清水冲洗。根茎类蔬菜和水果，一律要削皮后再烹调或直接食用之，以维护孩子的身体健康。
　　“黑客”之二：补品
　　玲玲刚满5岁，长得活泼可爱，惟嫌不足的是身体偏瘦。父母为此费尽心机，到年打听长胖的秘方。后来从报上看到一则广告，说花粉制剂不仅滋养身体，而且能健脑益智，喜出望外，随即购来按药品标签上的说明给孩子服用。想不到20天后孩子两侧乳房长大……吓得父母急忙将女儿带到医院，专家的诊断是性早熟，罪魁祸首就是花粉补品。
　　对策：以平常心对待补品，拒绝广告误导。专家建议，5岁以下的孩子不服补品，5岁以上的应根据具体情况由医生决定。
“黑客”之三：洋快餐
　　近几年来，洋快餐风靡国内。由于其良好的就餐环境、新颖的就餐方式以及诱人的风味，很受儿童的青睐。而一些家长为了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊满足孩子的要求。可是问题就来了，不少儿童因为体重超标，成了“小胖墩儿”。而“小胖墩儿”又易与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种“文明病”结缘，严重危害其身体与智力发育。
　　“黑客”之四：糖食
　　糖食口感好，加之包装精美、做工考究的糖类点心与零食比比皆是，这便成为儿童又一种“挡不住的诱惑”。然而，长时间嗜吃糖食却可给儿童带来精神卫生方面的问题，使儿童情绪失常，表现为激动好哭、撕书毁物、爱好脾气、打架斗殴等，医学上谓之“嗜糖性精神烦躁症”。
　　研究表明，由于糖分摄取过多，致使大量维生素B因帮助糖分代谢而消耗掉，从而引起神经系统的维生素B1缺乏而产生上述症状。
　　对策：限制甜食，减少零食，三餐蛋白质、脂肪与碳水化合物物的比例应维持在1:3:6的水平。
　　“黑客”之五：酸性食物
　　孤独症是一种心理障碍，特别是性情孤僻、不爱交往、对环境的适应能力特别差。为什么专家将其与酸性食物挂上了钩呢?要弄清其中的奥妙，首先得明白何谓酸性食物。
　　这里说的酸性食物并非指食物的味道而是指其性质而言，如各种肉、蛋及糖类等。这类食物正是被人们所看重的“高营养食品”，往往被家长作为首选食品而列入儿童的食谱中。但是，它们进入人体后的最终代谢产物为酸性成分，可使血液呈酸性，改变血液正常的弱碱性状态，导致酸性体质，从而使参与大脑正常发育和维持大脑生理功能的钾、钙、镁、锌等元素大量消耗掉，引起思维紊乱，使孩子患上孤独症。
　　对策：调整三餐结构，适当减少蛋白质、脂肪、糖类所谓“营养性食物”的比重，增加蔬菜、水果等富含的食物。
　　“黑客”之六：精食
　　时下不少家庭追求“食不厌精”，将进食精米白面视为时尚。医学专家却不这样看，他们认为长期吃过于精细的食物，不仅减少了B族维生素的摄入而影响神经系统发育，而且因损失过多的铬元素还会影响到视力。现已确认，铬元素的不足乃是近视眼的一大成因。
　　原来，铬是人体内一种重要荷尔蒙——胰岛素的辅因子，其量不足可使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液之中，导致眼睛的屈光度改变，最终形成近视。
　　对策：适当给孩子安排一定量的粗粮糙米，供给足量的铬元素。

小豆子

1# sherrysz


据说酸性体质是万病之源，绝大多数食物，面食，米饭，肉，鱼虾、零食等，多数干果都是酸性食物，前几天听两营养科主任医师说的，幸亏每天蔬果吃很多，中和酸性食物，让身体保持碱性

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岳氏万全堂、治好脾胃肠        免费咨询热线：4000—915—120
      岳氏万全堂医院主要治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、反流性胃炎、食道炎、萎缩性胃炎（癌前病变）、结肠炎、小儿厌食、胆囊炎、口臭。
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    我院采用百年传承的系列胃药，根据患者的发病因素，脏腑功能所处状态，辨证、分型、诊断、用药。如溃疡、炎症只是标证，求源治本，还要对发病因素治疗，标本兼治，胃肠病才能彻 底 根 治，解除胃肠病久治不愈的痛苦。
    胃胀是临床胃病的常见表现，我们以四种常见胃胀为例，来分析每一种胃胀的病因和应该采取的治疗法则：第一种胃胀，饭后胃胀，是胃肠功能低下的表现，治疗当以补益脾胃为主；第二种胃胀，平时胃胀伴口干口苦、打嗝，是肝气郁结、胃失和降的表现，治疗当以疏肝解郁为主，重在调肝；第三种胃胀，平时胃胀，饭后加重，是肝郁和胃肠功能低下相杂的表现，当脉下评之，及身高体重、食欲食量、大 便情况，辨清主次，方可用药，重在肝脾同调；第四种胃胀，遇寒凉引起胃胀痛，治疗当以温中散寒为主。而如果是西医治疗胃胀，往往仅使用促消化、增强胃动力的药品，只治标不治本，根本不可能解除病患。
    其二来说胃酸。一般有吐酸、反酸、泛酸、吞酸等，可简单分型为胃酸过多和胃酸缺乏两种。胃酸过多的主要表现是平日不敢食酸性食品，吐酸前先由口腔分泌酸液，后引起吐酸，易引发胃炎、十二指肠及胃窦部的炎症或溃疡，其病因是脾胃功能失调，治疗当调理脾胃。胃酸缺乏者，由于肝气犯胃，前期主要是返酸，使胆汁及胃肠液返流，重者伴口苦、打嗝，胃内烧心、伴热感，再重者伴有刺痛，易引发萎缩性胃炎、异型增生及肠化、癌变。其发病因素及治疗方法都有不同。
        其三再说胃痛。慢性胃炎、胃溃疡、胃痉挛、反流性胃炎、萎缩性胃炎、胃寒（实寒、虚寒）、胃下垂等都有胃痛症状，其痛状有：空腹痛、饭后痛、刺痛、胀痛、隐痛、压痛、坠痛、巨痛等，其各种胃痛的发病因素都不同，且有时几种相杂，也包括了多种胃病的临床体征，因此治法就更不一样。
        例如：甲、乙、丙三人都诊断为同一种胃病。甲是胃肠功能低下，乙是肝气犯胃所致，丙是两种因素相杂。此时三人的用药就不该相同。治疗时，除对溃疡和炎症（即标症）的有效治疗外，还要针对三人的发病因素（即本症）进行有效治疗。做胃切除只能切除溃疡和炎症，发病因素是切除不了的。一种胃药不可能达到各种补益、祛寒、生肌、消炎、解郁的功效，一药治百病也不合医理。
        要根治胃肠病，除自身保养、调节情致外，必须达到对胃肠病的辨证、分型、用药形成系统完整的辨证治疗体系，因人施治，本着辨证论治的原则，才能做到对胃肠病标本兼治，不反复发作，使久治不愈的胃肠病得到真正的康复。